Knoflook

Vanaf september tot november of na de eerste nachtvorst kan de knoflook geplant worden. In juli of augustus zijn deze te oogsten. De meest gebruikte soort is de Messidrome. Dit knoflook ras heeft een vrij grote bol en bevat zo’n 5 tot 15 teentjes per bol. De Messidrome heeft een uitstekende keuken kwaliteit. Door de milde zoete smaak is het in veel gerechten te gebruiken. Het heeft doorgaans een erg goede opbrengst, groeit gezond (zonder gewasbescherming) en is lang te bewaren op kamertemperatuur.

De Germidour is een paars roze knoflook. Een vroeg ras wat in het najaar geplant kan worden. Het heeft een erg sterke smaak en de teentjes hebben een wijn achtige kleur. De opbrengst van de oogst is vaak zeer goed al hebben ze bij vorst wat bescherming nodig.

De Olifanten knoflook draagt zijn naam niet voor niets. Het is extreem grote bol met zeer grote teentjes. Elke teen kan een zeer grote bol opleveren. De smaak is wat minder sterk dan we gewend zijn van de andere rassen maar kan ongekookt in veel gerechten als goede smaakmaker dienen.

Plant knoflook is leverbaar in verpakkingen van 3 tot 5 stuks. Kijk voor meer informatie hierover op de pagina Verpakkingen.